Vite, vite, ils arrivent !

Madame gigi-liberty a décidé d’innover et de lancer une rubrique de cuisine sur Pouic Pouic intitulée « Vite, vite, ils arrivent ! ».

Le but du jeu étant de cuisiner un plat, un dessert ou un goûter en un temps record. Il faut que vous sachiez que madame gigi-liberty et madame lulu-vintage en plus d’être copines, sont voisines ce qui facilite les rencontres bloguestes et donne lieu à de nombreux café-goûter et petites bouffes improvisées … En plus, il faut l’avouer, nous sommes très très gourmandes.

Pour cette première, c’est « Vite, vite elles arrivent pour le café » et je vous propose donc une recette légère de rochers à la noix de coco :

Ingrédients :

-2 blancs d’œufs

-1 pincée de sel

-Un peu de sucre glace

-90 grammes de noix de coco

-50 grammes de sucre vanillé ou six sachets de sucre vanillé

1) Commencez par faire préchauffer votre four à 180°C

2) Fouetter à la main les blancs d’œufs en neige pendant 1 minute et ajouter une pincée de sel fin

3) Incorporer la noix de coco râpée et le sucre.

4) Mélanger le tout pour obtenir une consistance homogène

5) Déposer une feuille de papier sulfurisé sur la plaque du four ou dans un moule et y déposer, en vous aidant d’une petite cuillère, des petits tas de pâte auquels, par la suite, vous donnerez une forme de pyramide avec vos doigts.

6) Enfourner jusqu’à ce que les petits rochers soient dorés.

7) Sortez les du four et saupoudrez les si vous désirez d’un petit peu de sucre glace pour leur donner un petit côté brillant.

8) En même temps, vous aurez préparé le café et/ou le thé et tout ça en 10 minutes.

Bonne dégustation à tous et à toutes !

Preuves à l’appui :

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Une réflexion au sujet de « Vite, vite, ils arrivent ! »

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